Spargelzeit im Restaurant Seeterrassen: Frühling auf dem Teller erleben

Frühlingszeit ist Spargelzeit – und bei uns beginnt sie jetzt

Wenn die Tage länger werden und das Havelland in frischem Grün erstrahlt, ist es endlich soweit: Die Spargelsaison ist eröffnet. Im Restaurant Seeterrassen auf dem Landgut Stober widmen wir uns dem „weißen Gold“ mit einer feinen Auswahl an Gerichten – regional, saisonal und mit Blick auf das Wesentliche: echten Genuss.

Unsere Spargelkarte – klassisch, leicht und überraschend

Unsere Küche setzt auf Klarheit und Qualität – und genau das spiegelt sich auch in unserer Spargelkarte wider:

• Spargelsuppe mit Kräuteröl – leicht, aromatisch und vollständig vegan interpretiert
• Spargelsalat mit Erdbeere, Croutons und Bärlauchpesto – eine frische, frühlingshafte Kombination, ebenfalls vegan
• Ein halbes Pfund Spargel mit jungen Kartoffeln – ganz klassisch serviert, wahlweise mit Sauce Hollandaise, Butter oder Bröselbutter
• Dazu empfehlen wir passende Ergänzungen für jeden Geschmack:

Rohschinken, Gebackenes Schnitzel vom Kalb  oder Filet vom Saibling

So entsteht aus wenigen, hochwertigen Zutaten ein kulinarisches Erlebnis, das sowohl puristisch als auch individuell kombinierbar ist.

Regionalität, die man schmeckt
Unser Spargel stammt aus der Region rund um Kremmen – bekannt für seine hervorragende Qualität. Kurze Wege sorgen dafür, dass die Frische direkt auf dem Teller ankommt. Das Ergebnis: ein Geschmack, der für sich spricht und keine großen Inszenierungen braucht.

Seeterrassen – mehr als ein Restaurant
Wer bei uns Spargel genießt, bekommt mehr als ein gutes Essen. Die Seeterrassen am Landgut Stober verbinden kulinarischen Anspruch mit einer besonderen Atmosphäre: der Blick aufs Wasser, die Ruhe des Havellands und ein Ort, der bewusst entschleunigt.
Gerade im Frühling entfaltet sich hier eine Stimmung, die man nicht planen kann – aber unbedingt erleben sollte.

Für Spargelliebhaber – und alle anderen
Auch wenn der Spargel im Mittelpunkt steht, bleibt unsere Küche vielseitig. Unsere reguläre Speisekarte bietet weiterhin eine Auswahl an klassischen und veganen Gerichten – für alle, die lieber andere kulinarische Wege gehen.

Jetzt Tisch sichern und Spargelzeit genießen
Die Spargelsaison ist kurz – und genau deshalb so besonders. Nutzen Sie die Gelegenheit für einen genussvollen Ausflug ins Havelland und erleben Sie den Frühling im Restaurant Seeterrassen auf dem Landgut Stober.
Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch unter info@landgut-stober.de und lassen Sie sich von unserer Spargelküche und dem einzigartigen Ambiente von Donnerstag bis Sonntag begeistern.