Ausflugslokal im Havelland, regionale Küche

Öffnungszeiten: 

Donnerstag bis Sonntag, 12:00 - 20:30 Uhr

Das Restaurant ist vom 22. Dezember 2025 bis 14. Januar 2026 in Winterpause.

Tischreservierung unter info@landgut-stober.de oder folgender Telefon-Nr.: 033239 - 20 44 66

Die wohl schönste Seeterrasse im Havelland gibt dem Restaurant seinen Namen. Das einfühlsam restaurierte ehemalige Geflügelhaus ist der perfekte Ort zum Genießen und Entspannen, direkt an historischer Parkanlage und idyllischem See gelegen. Neben 30 Tagungssalons und 300 Hotelzimmern ist das Restaurant Seeterrassen Teil des Landgut-Stober-Gebäudeensembles, das als borsig’sches Kulturgut von anfänglich ruinöser Größe aufwendig, originalgetreu und mit viel Feingefühl wieder aufgebaut und renoviert wurde.

Unser Küchenteam setzt auf saisonale Gerichte mit regionalen Produkten aus einem Umkreis von 200 Kilometern - bevorzugt in Bio-Qualität und soweit verfügbar. Marktfrische Zutaten, der enge Austausch mit Kleinerzeuger*innen und Fleisch von Tieren, die auf den Weiden der Region grasen durften, bilden meist die Grundlage unserer Speisekarte. Alles wird frisch zubereitet - ohne Geschmacksverstärker, ohne Pulver.

Wir legen großen Wert auf eine offene, transparente Lieferkette und beziehen unsere Lieferanten als verlässliche Partner in allen Schritten sichtbar mit ein, sodass unsere Gäste jederzeit nachvollziehen können, woher die hochwertigen Zutaten stammen, die bei uns auf den Teller kommen. Nur wer seine Tiere und Pflanzen mit ebenso viel Sorgfalt behandelt wie wir, darf uns beliefern.